LEMBAR KERJA PRAKTIKUM PERUBAHAN MATERI

LEMBAR KERJA PRAKTIKUM

PERUBAHAN MATERI

SMP BAIT AL RAHMAN

TUJUAN

Membandingkan perubahan fisika dan perubahan kimia

TEORI

SIFAT MATERI

Sifat materi dibedakan menjadi 2, yaitu :

1.       Sifat fisika : sifat materi yang dapat diamati secara langsung, seperti massa, volume, rasa, bau, titik didih, titik leleh, kekerasan, wujud, kelarutan, dan kalor/panas.

2.       Sifat kimia : sifat materi yang dapat diamati jika terjadi perubahan/ pembentukan materi menjadi materi lain, seperti : mudah/ tidaknya terbakar, mudah/tidaknya berkarat.

PERUBAHAN MATERI

Perubahan materi ada 2 macam :

1.       Perubahan fisika : perubahan zat yang TIDAK menghasilkan zat baru, hanya menyangkut perubahan keadaan (bentuk, wujud)

Ciri-ciri :

-          Tidak menghasilkan zat baru

-          Umumnya dapat dikembalikan ke bentuk semula

-          Rasa sebelum dan sesudah sama (untuk zat yang dapat dirasakan)

-          Umumnya hanya mengalami kelarutan, perubahan bentuk, perubahan wujud, perubahan volume.

2.       Perubahan kimia : perubahan zat yang menghasilkan zat baru dengan sifat yang berbeda dari zat sebelumnya.

Ciri-ciri :

              -          menghasilkan zat baru

              -          tidak dapat dikembalikan ke bentuk semula

              -          Ada perubahan rasa

              -          Adanya gelembung gas

              -          terbentuknya endapan

              -          terjadi perubahan warna

PETUNJUK PRAKTIKUM

A.      PELARUTAN GARAM DALAM AIR

 Alat dan Bahan

       1.       Air                           3. Sendok

       2.       Garam                    4. Gelas

Cara Kerja

       1.       Cicipi rasa garam

       2.       Larutkan 1 sendok makan GARAM ke dalam ½  gelas AIR

       3.       Cicipi rasa larutan tersebut. Bandingkan rasa garam sebelum dilarutkan dan setelah dilarutkan.

Data Pengamatan

       1.       Rasa garam sebelum dilarutkan : __________________

       2.       Rasa garam setelah dilarutkan dalam air : __________________

Pertanyaan

       1.       Dapatkah garam yang telah dilarutkan diubah ke bentuk semula? Jika bisa, bagaimana caranya?

       2.       Adakah zat baru yang dihasilkan? Jika ada, zat apa yang terbentuk?

Jawab

       1.       __________________________________________________________________________

       2.       __________________________________________________________________________

Kesimpulan

Garam yang dilarutkan dalam air termasuk perubahan _________________

Karena ___________________________________________________________________________

 _________________________________________________________________________________________________

B.      ES MENCAIR

Alat dan bahan

1.       Es

2.       Sendok

3.       Lilin

4.       Korek

Cara Kerja

1.       Amati wujud, warna, dan rasa es

2.       Letakkan sebongkah es di atas sendok

3.       Nyalakan lilin

4.       Panaskan es di atas lilin

5.       Amati perubahan (wujud, warna, rasa) yang terjadi pada es yang telah mencair

Data pengamatan

	Sebelum	Sesudah
Wujud
Warna
Rasa

Pertanyaan

1.       Apakah es yang telah mencair dapat dikembalikan ke bentuk semula? Jika bisa, dengan cara apa?

2.       Adakah zat baru yang dihasilkan? Jika ada, zat apa yang terbentuk?

Jawaban

1.       __________________________________________________________________________

2.       __________________________________________________________________________

Kesimpulan

Es yang mencair termasuk perubahan ______________________

Karena ___________________________________________________________________________

C.      MENTEGA DILELEHKAN

Alat dan Bahan

1.       Mentega

2.       Sendok

3.       Lilin

4.       Korek

Cara Kerja

1.       Perhatikan bentuk, warna, dan rasa mentega

2.       Letakkan mentega di atas sendok

3.       Nyalakan lilin

4.       Panaskan mentega di atas lilin

5.       Amati perubahan yang terjadi pada mentega (bentuk, warna, dan rasa)

Data Pengamatan

	Sebelum	Sesudah
Bentuk
Warna
Rasa

Pertanyaan

1.       Apakah mentega yang telah meleleh dapat dikembalikan ke bentuk asal? Jika bisa, dengan cara apa?

2.       Adakah zat baru yang dihasilkan? Jika ada, zat apa yang terbentuk?

Jawab

1.       __________________________________________________________________________

2.       __________________________________________________________________________

Kesimpulan

Mentega yang meleleh termasuk perubahan ______________________

Karena ___________________________________________________________________________

D.      CUKA + SODA KUE

Alat dan Bahan

1.       Cuka                       2. Soda kue                           3. Botol                                  4. balon

Cara Kerja

1.       masukkan 1 sendok makan SODA KUE ke dalam balon

2.       masukkan  50 mL CUKA ke dalam botol

3.       tempelkan balon ke mulut botol

4.       angkat balon hingga soda kue jatuh ke dalam botol

5.       amati yang terjadi

Data Pengamatan

Peristiwa yang terjadi : ______________________________________________________________

Pertanyaan

1.       Bisakah cuka dan soda kue dikembalikan ke bentuk semula? Jika bisa, dengan cara apa?

2.       Adakah zat baru yang dihasilkan? Jika ada, zat apa yang terbentuk?

Jawab

1.       __________________________________________________________________________

2.       __________________________________________________________________________

Kesimpulan

Reaksi antara cuka dan soda kue mengalami perubahan ________________

Karena ___________________________________________________________________________

E.       PEMBAKARAN KEMBANG API

Alat dan Bahan

1.       Kembang api

2.       Korek

Cara Kerja

1.       amati bentuk dan warna kembang api yang belum dibakar

2.       bakar kembang api

3.       amati perubahan (bentuk dan warna) yang terjadi

Data Pengamatan

	Sebelum	Sesudah
Bentuk
Warna

Pertanyaan

1.       Apakah kembang api yang telah dibakar dapat dikembalikan ke bentuk semula? Jika bisa, dengan cara apa?

2.       Adakah zat baru yang dihasilkan? Jika ada, zat apa yang terbentuk?

Jawab

1.       __________________________________________________________________________

2.       __________________________________________________________________________

Kesimpulan

Kembang api yang dibakar termasuk perubahan ___________________

Karena ___________________________________________________________________________

F.       PEMBUATAN GULALI

Alat dan Bahan

1.       Gula

2.       Sendok

3.       pengaduk

3.       lilin

4.       korek

Cara Kerja

1.       Amati bentuk dan warna gula yang belum dipanaskan

2.       Letakkan gula di atas sendok

3.       Panaskan gula di atas lilin

4.       Jika sudah meleleh secara merata, cetak lelehan gula di atas tutup kaleng

4.       Amati perubahan (rasa, bentuk dan warna) yang terjadi pada gula

Data Pengamatan

	Sebelum	Sesudah
Rasa
Bentuk
Warna

Pertanyaan

1.       Apakah gula yang telah dibakar dapat dikembalikan ke bentuk semula? Jika bisa, dengan cara apa?

2.       Adakah zat baru yang dihasilkan? Jika ada, zat apa yang terbentuk?

Jawab

1.       __________________________________________________________________________

2.       __________________________________________________________________________

Kesimpulan

Kembang api yang dibakar termasuk perubahan ___________________

Karena ___________________________________________________________________________

contoh praktikum perubahan kimia

contoh lain